En Afrique de l'Ouest, au Sénégal ou au Mali par exemple, cette fête est nommée la korité, au Niger elle est nommée Karamas'Sallah ou Djingar Keyna (qui veulent dire petite fête).
Tout l’enjeu pour un « toubab » - c'est comme ça que l'on appelle une personne d'origine européenne – est de se faire inviter afin de participer à ce rituel familial populaire.
Pour l’occasion, et pour mettre toutes les chances de mon côté d'y parvenir, je m’étais fais faire un boubou !
Avec la chaleur du Sénégal -surtout durant les mois d’hivernage, les femmes Sénégalaises ont bien du mérite à porter ce vêtement peu confortable...

J'ai finalement eu la chance de me faire inviter par Nanette et son mari, Papi, le couple de Sénégalais rencontrés le 1er soir à l'aéroport*, dans la famille de Nanette
Etaient présents, les oncles et tantes, les parents et grand-parents, les cousin(e)s, neveux et nièces, etc...Tous en habits traditionnels de fête, la plupart du temps, conçus pour l'occasion.
Le korité fut pour moi l'occasion de découvrir de nouvelles spécialités sénégalaises:
le lakh : millet porridge, servi avec du soow (lait caillé)
les jus locaux maison : bouye (fruit du baobab), bissap, ditakh, ginger
le ngalakh : de fins granulés de mil cuits à la vapeur mélangé à un liquide à base d'arachide, de raisins secs et divers fruits, de bouye
le lakh : millet porridge, servi avec du soow (lait caillé)
les jus locaux maison : bouye (fruit du baobab), bissap, ditakh, ginger
le ngalakh : de fins granulés de mil cuits à la vapeur mélangé à un liquide à base d'arachide, de raisins secs et divers fruits, de bouye
Bref, que du light !!
Une journée placée sous le signe de la tradition...
*Nanette est musulmane et Papi est chrétien. D'où coup, ils fêtent les fêtes musulmanes avec la famille de Nanette et les religieuses avec celle de Papi- dans le respect des religions, en bonne intelligence.
t'es trop belle en boubou!
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